絹さや おいしいです
お義父さんが育てている絹さや、ことしもたくさんいただきました
こどもたちも 食べだしたら止まりません
いつも旬のおいしいお野菜 ありがとうございます
さやを取ったあと 無意識に 大・中・小グループに分けます
その昔、私が学生だった頃 飲食店のホールサービスのバイトをしていたのですが 賄いのあとで厨房から「手伝ってくれ」と呼ばれました
忘れもしない…
シェフから「小アジに小麦粉をまぶしといて」という任務を授かった。。。
そこはイタリアン（トラットリア）のお店で なかなかの人気店
緊張した面持ちで １９才のわたしは厨房に立たせてもらい 小アジに丁寧に小麦粉をまぶしていった
……つもりだった
任務を終えたころシェフが厨房に戻ってきた
バットにのせられた 小麦粉をまとった小アジたちをシェフが見ただろう瞬間 すんごい罵声が聞こえた
「おいっっ！ こういうのはなぁ！ 容器の中で 大・中・小に分けながら 置いておくもんだろっ！！ なぜそんな当然のことができないっ！」
大きさによって 火の通りが違うこと、与えられた以上に 先を見越して仕事をすること等々きつく叱られた後 シェフは再び大きな声で怒鳴った
「 細やかになれぇっ！！ 」
わたしは固まって 涙さえ出なかった
怒鳴り声を聞いた ホールの従業員さんがびっくりして厨房に入ってきてくれた
あの日 シェフに怒鳴られてから ２０年経過した
今 思えば当然と思える
この２０年の間に 結婚して主婦になり、毎日台所に立ち続けていると あの時シェフが怒鳴った心境がよくわかる
絹さやに限らず 今や無意識に食材を 大・中・小グループに分けられるようになり お湯や油に入れるタイミングも大きさにあわせてタイミングを変え 火の通りを均一にする
２０年前の、あの仙人のようだったシェフの姿が浮かんでくる。
細やかになれっという言葉と共に。
けどけど 大雑把に、ゴーカイに 作りたい衝動にかられ 勢いで料理して 自己満足に浸るときも多々あります
それが本来の私なの…か。
わたしが台所に立ってる姿を見て 友人たちがよく 「よっっ 男の料理っっ！！」と言ってくれたりもします
「細やかに」 うーん、奥の深いことば なんか素敵な響きだなぁ
地がそうじゃない自分にとっては やはりその言葉に近づきたい。。。
お義父さんが育てている絹さや、ことしもたくさんいただきました
こどもたちも 食べだしたら止まりません
いつも旬のおいしいお野菜 ありがとうございます
さやを取ったあと 無意識に 大・中・小グループに分けます
その昔、私が学生だった頃 飲食店のホールサービスのバイトをしていたのですが 賄いのあとで厨房から「手伝ってくれ」と呼ばれました
忘れもしない…
シェフから「小アジに小麦粉をまぶしといて」という任務を授かった。。。
そこはイタリアン（トラットリア）のお店で なかなかの人気店
緊張した面持ちで １９才のわたしは厨房に立たせてもらい 小アジに丁寧に小麦粉をまぶしていった
……つもりだった
任務を終えたころシェフが厨房に戻ってきた
バットにのせられた 小麦粉をまとった小アジたちをシェフが見ただろう瞬間 すんごい罵声が聞こえた
「おいっっ！ こういうのはなぁ！ 容器の中で 大・中・小に分けながら 置いておくもんだろっ！！ なぜそんな当然のことができないっ！」
大きさによって 火の通りが違うこと、与えられた以上に 先を見越して仕事をすること等々きつく叱られた後 シェフは再び大きな声で怒鳴った
「 細やかになれぇっ！！ 」
わたしは固まって 涙さえ出なかった
怒鳴り声を聞いた ホールの従業員さんがびっくりして厨房に入ってきてくれた
あの日 シェフに怒鳴られてから ２０年経過した
今 思えば当然と思える
この２０年の間に 結婚して主婦になり、毎日台所に立ち続けていると あの時シェフが怒鳴った心境がよくわかる
絹さやに限らず 今や無意識に食材を 大・中・小グループに分けられるようになり お湯や油に入れるタイミングも大きさにあわせてタイミングを変え 火の通りを均一にする
２０年前の、あの仙人のようだったシェフの姿が浮かんでくる。
細やかになれっという言葉と共に。
けどけど 大雑把に、ゴーカイに 作りたい衝動にかられ 勢いで料理して 自己満足に浸るときも多々あります
それが本来の私なの…か。
わたしが台所に立ってる姿を見て 友人たちがよく 「よっっ 男の料理っっ！！」と言ってくれたりもします
「細やかに」 うーん、奥の深いことば なんか素敵な響きだなぁ
地がそうじゃない自分にとっては やはりその言葉に近づきたい。。。
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恥ずかしいのであまり言いたくないのですが、私は結構 昔から「気になる夢」を見たときに 夢占いなんぞを調べてみたりします
良いことが書いてあったらポジティブに、悪いことが書いてあったら知らないうちに忘れる…というのが私のいつものパターンなのですが 最近見る“気になる夢”は見事に当たってばかりです
少し前も 気になる夢を見たので調べてみるとあまりよくないことが… その時は旦那さんが登場した夢でしたが その後少し仕事上で気を使うことが起こって少し大変そうでした
そしてそして、その夢から一週間後 ある夢を見たのですが 「トラブルの暗示」とありました
うむむむ、、、
むむむ、なんて思ったのも一瞬。 数分後にはすっかり忘れていつものように あれやこれや動いていたのですが…
次の日。
我が家に突如 訪れた困難
住まいに関することなのですが、臨戦態勢に入らないといけないことが起こってしまいました
事が発覚した日は一睡もできず、あれやこれや調べたり 同じマンションの方々へ文書を作成したり…
以前 住んでいた地域でも 地域住民の方々が戦い抜いていたのを目の当たりにしていたのですが こんなに大変だったとは
トラブルを予知していた（？）夢の中で 私は子供たちを守ろうとしていたのですが はぁ、これだったのか。。。という感じです
この二週間、いろいろな話を聞いたり確認をとったり思案したりしていたのですが、わたしが心配している計画は 一旦中断となっているようです
あまり詳しく書くことができず申し訳ありません。。。
反対運動とか、何か声を上げることって ほんとうに労力が要るものなのだと実感
変な目で見られることも… 何か偏った思考を持ってる？ などなど。 ふぅ。
戦うものがどんどんと大きくなっていくような気もするのですが、誰かが声を上げないといけないもののような気もするので、しばらくの間 がんばってみたいとおもいます
そう、若かりし頃の桑田さんも言っていた。。。
もういっちょ
はぁー、元気でたぁ
よし、がんばるっ
良いことが書いてあったらポジティブに、悪いことが書いてあったら知らないうちに忘れる…というのが私のいつものパターンなのですが 最近見る“気になる夢”は見事に当たってばかりです
少し前も 気になる夢を見たので調べてみるとあまりよくないことが… その時は旦那さんが登場した夢でしたが その後少し仕事上で気を使うことが起こって少し大変そうでした
そしてそして、その夢から一週間後 ある夢を見たのですが 「トラブルの暗示」とありました
うむむむ、、、
むむむ、なんて思ったのも一瞬。 数分後にはすっかり忘れていつものように あれやこれや動いていたのですが…
次の日。
我が家に突如 訪れた困難
住まいに関することなのですが、臨戦態勢に入らないといけないことが起こってしまいました
事が発覚した日は一睡もできず、あれやこれや調べたり 同じマンションの方々へ文書を作成したり…
以前 住んでいた地域でも 地域住民の方々が戦い抜いていたのを目の当たりにしていたのですが こんなに大変だったとは
トラブルを予知していた（？）夢の中で 私は子供たちを守ろうとしていたのですが はぁ、これだったのか。。。という感じです
この二週間、いろいろな話を聞いたり確認をとったり思案したりしていたのですが、わたしが心配している計画は 一旦中断となっているようです
あまり詳しく書くことができず申し訳ありません。。。
反対運動とか、何か声を上げることって ほんとうに労力が要るものなのだと実感
変な目で見られることも… 何か偏った思考を持ってる？ などなど。 ふぅ。
戦うものがどんどんと大きくなっていくような気もするのですが、誰かが声を上げないといけないもののような気もするので、しばらくの間 がんばってみたいとおもいます
そう、若かりし頃の桑田さんも言っていた。。。
もういっちょ
はぁー、元気でたぁ
よし、がんばるっ
マンガのイメージと違いすぎて 思わず撮ってしまった写真
。。。 ムッタ 、、、、、
Ｗ Ｗ Ｗ Ｗ Ｗ Ｗ Ｗ
ちっさい頃から マンガというものをあまり見てこなかったワタシが ハマってしまった
「宇宙兄弟」
原画のパネルをみただけで 泣きそうになってしまいました
主題歌の「素晴らしき世界」が流れてきたら 泣いてしまう自信があります
現在のわたしの 子育てバイブル 「宇宙兄弟」
。。。 ムッタ 、、、、、
Ｗ Ｗ Ｗ Ｗ Ｗ Ｗ Ｗ
ちっさい頃から マンガというものをあまり見てこなかったワタシが ハマってしまった
「宇宙兄弟」
原画のパネルをみただけで 泣きそうになってしまいました
主題歌の「素晴らしき世界」が流れてきたら 泣いてしまう自信があります
現在のわたしの 子育てバイブル 「宇宙兄弟」
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